viernes, 31 de agosto de 2012
martes, 28 de agosto de 2012
Descubriendo las flores
No deberíamos dejar de ver el mundo con los ojos de un niño.
No deberíamos perder la capacidad de sorpresa y entusiasmo.
Con el tiempo son cada vez menos las cosas que atrapan nuestra
atención por el puro placer de admirar su belleza.
Como esta pequeña, yo sigo quedándome boquiabierta con
cada floración, con la sencillez, color y aroma de las flores.
De una forma cada vez más consciente valoro lo que la naturaleza
nos regala.
"... y vuelve otra vez al lugar de donde procedes,
a los brazos de la inmutable, serena y hermosa naturaleza"
Hölderlin, Hiperión
lunes, 27 de agosto de 2012
Cosecha de moras
Me encanta la mermelada de moras.
Cada año intento recolectar yo misma estos frutos silvestres
que la zarza protege con incómodas espinas.
No siempre consigo llegar en el mejor momento de la cosecha.
Este año, por ejemplo, la falta de lluvia en mi tierra ha dejado
pocos frutos y pequeños, sin embargo, ésto los hace más sabrosos.
pocos frutos y pequeños, sin embargo, ésto los hace más sabrosos.
Además, los pajaritos habían dado cuenta ya de la mayoría.
Apenas un cuenquito que no me permitirá hacer mermelada,
pero sí disfrutarlos tal cual en postres y macedonias.
viernes, 24 de agosto de 2012
Decorando
Conocemos a Rita Bestard de nuestra época de universidad.
Coincidimos y convivimos en el colegio mayor y desde
entonces hemos
compartido los momentos más importantes de nuestras vidas, aunque
no siempre hayamos tenido un contacto regular.
La pasión de Rita por la cocina, especialmente la
repostería, viene
de lejos y desde hace un tiempo se ha ido acrecentando a
medida
que se iba formando en repostería creativa.
Mujer inquieta y emprendedora, Rita siempre había deseado
montar un negocio.
Aunque la situación actual no anime a convertirse en empresaria
en estos momentos, sí es el momento personal para Rita y esta
primavera empezó
a buscar local y organizar los miles de trámites
que conlleva abrir una
tienda/taller.
Gratísima fue nuestra sorpresa cuando nos pidió colaboración
y
asesoramiento para la decoración. Empezamos con el logo, la página
web, la
publicidad… Y seguimos con el acondicionamiento y la
decoración del local.
En ello estamos, ultimando detalles porque la inauguración
será
el próximo día 1 de septiembre.
Siempre atentas al estilo y el gusto de Rita, hemos buscado
un
ambiente french chic, alegre y fresco, en un rosa suave con
toques en verde Provenza.
Una base pastel con algunos toques de color intenso, como
las
sillas fucsias del taller o las bases de trabajo lilas y moradas.
Todo ello para acoger los productos, los materiales y los
recipientes
con que decorar cupcakes, galletitas, tartas y todo tipo de dulces,
deliciosos por dentro y preciosos por fuera.
Como dice el propio eslogan de la tienda:
“Tú decoras,
nosotros te ayudamos”.
Porque allí no sólo encontraremos todo lo necesario para
hacer repostería creativa, Rita organiza además cursos en los
que ella y otros
competentes especialistas enseñan los secretos
de la decoración de dulces y
pasteles de manera agradable y
novedosa.
Los cursos para niños impartidos en inglés, por ejemplo, son
una
manera divertida de que los pequeños practiquen el idioma
mientras se
divierten decorando.
A estas alturas me doy cuenta que no os he dicho el nombre
de la tienda/taller de Rita.
Como la base de la decoración del local, se trata de un
nombre
suave y muy dulce: Pastel Decó
En su página web podéis ver las riquísimas creaciones de
Rita y todo
lo relacionado con los cursos y actividades que organiza su taller.
Hoy os traigo unas imágenes del local que tomé hace unos
días,
en pleno proceso de empapelado y recepción de mobiliario.
Tras la inauguración os mostraré las imágenes definitivas
aunque, si podéis, lo ideal es acercarse y descubrir personalmente
este sueño
dulce, dulce que Rita ha conseguido hacer realidad.
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