lunes, 19 de mayo de 2014

[h]arina Madrid





Comienzo la semana con la crónica de este último fin de semana.
Un sábado que os anunciaba lleno de planes y a los que se
unió mi hermana y nuestra amiga Esther López-Barranco,
conocedora de mil y un lugares imprescindibles de la capital
porque ese es su trabajo.

Y, como no podía ser de otro modo, quedamos para tomar un
brunch en uno de nuestros espacios preferidos:
[h]arina de la Plaza de la Independencia de Madrid, con la Puerta
de Alcalá y el parque del Retiro como vecinos excepcionales.




Con una decoración blanca y minimalista de estilo francés, llena de
detalles encantadores, en [h]arina podemos degustar platos resultado
de una cuidada selección de productos y de una continua búsqueda
e innovación gastronómica.








Comida sana y natural en la que hasta la repostería resulta
un pecado menor por su cuidada selección de harinas,
haciendo honor a su nombre.






Todos los detalles son cuidados al máximo, siempre supervisados por
el alma mater de [h]arina, Carmen Baudín Pichardo, que en el 2009
inició este proyecto con una filosofía de calidad y servicio pionera
en nuestro país.  





Carmen es una emprendedora que después de trabajar muchos años
en prensa y magazines de decoración, decidió llevar a cabo su sueño
creando un espacio en el que comer fuera algo más:
hacer de la comida un disfrute cuidándose.

Y, desde luego, lo ha conseguido.
El ambiente relajado y natural, las materias primas cuidadosamente
seleccionadas y a la vista, los originales sabores...

No es de extrañar que haya abierto varios locales más, algunos de
ellos en el Gourmet Experience de El Corte Inglés y también en Chueca,
una de las zonas más emblemáticas del savoir vivre madrileño.

Continuamente buscando, Carmen tiene previsto en breve incorporar
unos helados muy especiales a su carta, crear una nueva masa madre
para los panes...

Y no sólo se trata de [h]arina, también es creadora de
Cobb Moss y está a punto de inaugurar un nuevo proyecto del
que os hablaré más adelante










Tampoco es de extrañar que [h]arina fuese elegido como el
restaurante recomendado en el Instameet que se celebró
precisamente el sábado que llenó el local de instagramers
que no dejaron de tomar y compartir fotografías ni para comer
(casi como yo ^-^)




Nosotras optamos por la terraza, que es una auténtica delicia,
disfrutando del tiempo primaveral y el ambiente de esta preciosa zona.






Carmen pudo tomarse un momentito para compartir mesa y
sobremesa con nosotras.

Una mujer fantástica a la que agradecemos haber luchado duro
por este reconfortante sueño.









26 comentarios:

  1. La comida entra por los ojos, y lo que vale para un plato, también vale por el lugar que comemos, comer un un lugar tan agradable como este es una delicia visual y si además se pueden degustar esta delicia de platos que nos enseñas, que más se puede pedir??
    Besos

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  2. Me gusta todo...tanto el local como la comida, jeje!!
    Gracias por llevarnos contigo,jeje!!
    Bsts y feliz semana

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  3. Es una espacio encantador y la comida se ve exquisita. Gracias por mostrarnoslo.
    Besitos

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  4. Se ve un sitio muy agradable, unas imágenes preciosas :)

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  5. Desconocía la bonita historia de este rincón, y ya veo la maravillosa idea materializada...lo conozco desde hace varios meses ya que justamente encima de ella está uno de los mejores (yo diría único) quiropráctico que existe. Con la pesadumbre que comenzamos a llevar todas las semanas a mi pequeño príncipe, también tuvimos la oportunidad de endulzarnos cada tarde en ese madrileño rincón. Ahora todo nos sabe aún mas dulce, si cabe...
    En una de las fotos sale el portal y su placa, y Piola me cuelo por aqui para hacer publicidad de él, y aunque solo sea por entrar en esos majestuosos pisos, vale la pena. Molduras en los altísimos techos, radiadores de hierro tallados, suelos de madera y ventanas con cristales que parecen haber sido soplados a mano haciendo que la puerta de Alcalá estuviera hecha por el propio Dalí...

    Feliz semana guapa!

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    Respuestas
    1. Qué completo tu comentario de hoy, Cris!
      Primero por darnos la noticia de este quiropráctico (antes o después todos lo necesitamos) y por desearte que tu pequeño haya mejorado realmente y, si además, os habéis endulzado con los riquísimos y sanos productos de [h]arina pues mejor que mejor.
      Es cierto, los pisos de aquella zona son una auténtica maravilla, aunque a veces no es necesaria una estructura tan espectacular para lograr una vivienda de ensueño (tenemos pendiente hacer un post de la tuya, pero sólo si te viene bien, por eso no te lo había recordado antes)
      Besazos y feliz comienzo de semana

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    2. Pues claro que si Piola! Para mi sería todo un honor. Tendrás que romper un poco con el glamour de este blog...Será tu obra maestra de la cantidad de retoques que vas a tener que hacer...! Nada, solo tienes que buscarte una tarde o un finde si te va mejor y hacer una expedición a Arganda. Eso si, prometo merienda pecaminosa,rica,rica.

      Muchísimas gracias por contar con ello!!

      Besazos
      Cris

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    3. Encantadísima yo de poder visitarte y conocerte en persona, Cris!!!
      Mándame un privado a mi correo (mpnunezi@hotmail.com) para que podamos ir concretando ^-^
      Besos

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  6. Esta es la pena de estar "aislada" no poder visitar lugares tan bonitos y con un ambiente tan agradable!!
    En tus fotos se plasma la delicadeza y la belleza de este lugar tan especial!
    Saludos!
    Nika

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  7. Que sitio tan encantador, me lo apunto, que ya sabes que me encanta descubrir sitios nuevos.
    Besazos

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  8. Muchas gracias por sacarme de paseíto!!. Si mezclamos Deco más comida, me conquistas!!!!. Así que hoy me tienes a tus pies!!!.
    Mira que has puesto fotos, pues me he quedado con ganas de más!!!.
    Feliz semana guapa!!.

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  9. Precioso post y preciosísimas fotos!! Me apunto el sitio para cuando visite Madrid. Gracias!!

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  10. Que sitios mas interesantes Piola :)

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  11. Me encanta el sitio, en el último viaje a Madrid, estuve allí y me gustó tanto que hice una entrada sobre él, lo que no sabía es que se habían abierto más.

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  12. Una entrada genial, te acabo de conocer, pero me gusta mucho este blog. Me quedo y felicidades.
    Un saludo

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  13. Un espacio espectacular y además como tú bien dices con todos los detalles muy cuidados!!!! Buena semana! ♥♥♥

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  14. Es una de las direcciones que tengo pendiente.
    Ese local lo he visto ya con muchos negocios diferentes. Tenía una amiga que vivía en el portal que está al lado.
    Me alegra que le vaya bien.
    Un besazo.

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  15. Con tan buena cicerone siempre encontrarás lugares más que interesantes, son buenos espacios para compartir el fin de semana, estar con amigas, instagramear..., qué bueno tener amigas así, yo tengo tres amigas hermanas guías turísticas de Europa, toda una joya a cuidar, siiii
    Un besete, y que tengas una feliz semana

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  16. Estoy deseando visitarlo. Me ha encantado el reportaje.
    Besos

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  17. wow! increible ese lugar!! se ve super super lindo, muy frenchy... y con cosas super tentadoras!!! mix ideal para mi :) Un beso!

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  18. Que lugar más bonito Piola querida , con tanto hermoso detalles

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  19. Bueno, bueno , bueno Píola, pero que sitio tan bello!! Qué ganas de poder visitarlo y que pena de estar tan lejos. Tus fotos de 10!!! Un beso cariño!

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  20. No conocia el lugar pero ya me han dado ganas de ir!!! Parece un sitio encantador...
    Y qué mujer más emprenderdora!!! No para!!! Felicidades por este proyecto!!!(a lo mejor lo lee ) y gracias a ti Piola por compartirlo...
    Besitos

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  21. Ohhhh¡¡!! que lugar más bonito Piola. Me gustaría poder visitarlo algún día...en tus fotografías se plasma la decoración cuidada y el mimo puesto en cada detalle.
    Gracias por compartirlo.
    Bss

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  22. Hermoso lugar y con tus increíbles fotos parece que hubieramos estado allí compartiendo ese momento contigo.Saludos Piola ,hasta pronto.

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  23. Qué lugar más bonito Piola, me encanta!!!
    Besos y buena semana guapa.

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