lunes, 8 de junio de 2015

Kit para cultivar setas en casa



¿Recordáis que hace algo más de un mes adquirí un Kit de autocultivo
de setas en el último Nómada Market?


Pues ya he recogido mi primera cosecha y hemos dado buena cuenta de
ella con un riquísimo revuelto.


 El paquete estaba rebosante de preciosas setas en menos de diez días desde
que comencé el proceso y ahora estoy a punto de recoger la segunda.

Como os comenté, este kit de autocultivo es del proyecto esporas, una
empresa social que produce setas de manera cooperativa y ecológica.

Toda la filosofía de este proyecto viene explicada en el embalaje de una
forma muy divertida, como si de un cuento se tratase.


Y del mismo modo amigable e ilustrado, el paquete nos ofrece los pasos a seguir
para conseguir nuestra cosecha de setas gourmet (Pleurotus Ostreatus).

Las setas ostra, como se las conoce comúnmente, además de exquisitas
son muy nutritivas: un tercio de su peso en seco son proteínas, además
de ser ricas en aminoácidos y encimas que fortalecen el sistema
inmunológico.

Contienen lovastatina que ayuda al control del colesterol y selenio, uno de
los micronutrientes con mayor efecto antioxidante y, por tanto, de acción
anticancerígena.


Como veis el proceso es bien simple y tomé fotografías conforme
lo fui haciendo.


Tras retirar el círculo central, hacer una abertura en forma de cruz.



Sumergir la bolsa de plástico interior en agua durante 12-24 horas.


Regar con un pulverizador varias veces al día...


Y ya desde el día siguiente vemos aparecer las primeras setitas que poco a
poco van tomando forma y aumentando de tamaño.

No os podéis imaginar la alegría con que seguí el proceso. Hasta Javi, que al
principio me decía "sí, mamá, sí...", fue captado por ellas y me llamaba para
que viera cómo habían crecido.


Un revuelto de setas, con ajito picado y pimienta de Cayena, ha sido
nuestra primera receta de setas.




Para la siguiente cosecha las haré con taquitos de jamón y nuevamente
pimienta de Cayena (se llevan tan bien).


Y luego una cosechas más (con unas condiciones óptimas el kit puede
llegar a dar hasta seis cosechas).

En cualquier caso, cuando nuestro kit se agote, nada de tirarlo a la
basura sino que será un excelente abono para nuestras plantas
vertiéndolo en una maceta.

Y así continuar y favorecer el ciclo de la vida...





16 comentarios:

  1. Espectacular! Nunca había visto. Acá con tanta humedad tengo p todos lados pero no comestibles jaja beso!

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  2. Buenos días de lunes:El tener una cosecha de setas es lo que nos faltaba en casa ,jeje ,aquí nos encantan preparadas de cualquier forma que si revuelto,a la plancha...Siempre son bienvenidas!!!
    Miraré la página.
    Un superabrazo.
    E.

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    1. Es que están riquísimas, Elena!!!
      Superabrazo también para ti y feliz comienzo de semana ^-^

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  3. Qué maravilla Piola, nunca había visto esto, es increíble ver cómo crecen las setasdesde ahí adentro de la cajita....Y además, seis cosechas, wooow!!!
    Si por ende las setas son tan ricas para nuestra salud pues qué más se puede pedir...Me parece todo un invento, yo tabién pasaría buenos ratos viendo cómo crecen...
    Besitos y feliz semana,

    Menchu

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  4. Que buena y rica idea. Además a los niños les encanta esto de ver resultados inmeidatos, bueno y a mi también. jejeje

    Besos,

    Pedro

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  5. Que buena idea y para los niños una experiencia fantástica... aunque me da un poco de asquito verlas crecer, mira que no soy escrupulosa para nada pero no sé, me ha dado reparo.... a ver si consigo vencer mis reparos tontos

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    1. Fíjate que a mí lo primero que me llamó la atención es ver cómo se van formando, el aroma que desprenden y lo tiernecitas que parecen (me entraban ganas de tocarlas) Es cierto que no a todo el mundo les gustan las setas: mi hijo acabó enamorado del proceso aunque se negó a probar el revuelto porque dice no gustarle... Cómo yo le digo: ¡a más toco! Seguro que cuando las haga con jamoncito, ajito y cayena, le moje un trocito de pan en la salsa y se lo ofrezca... Lo pruebe y ¡flechazo!
      Ya os contaré

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  6. Conozco el kit; a punto estuve de comprarlo y ahora me arrepiento! Me parece una idea genial, sobre todo porque vas viendo los resultados día a día...y te los comes!!

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  7. ¡Que fantástico!. En casa nos encantan las setas, pero no tenía ni idea de que existiera algo así....
    Muchos besos Píola.
    María

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  8. Qué buena ésta cajita llena de maravillas!! QUiero!!!

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  9. Que pasada!!! Y debe de estar el doble de bueno!!!
    Xxx

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  10. ¡¡Que satisfacción hacer un revuelto con la setas que has cultivado y visto crecer!! ¡A por la segunda ronda!
    Besitos

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  11. Ostras qué chulada!!! yo esto lo tengo que probar, jajaja, qué divertido! gracias guapa, contigo siempre descubro algo nuevo.
    Besitos

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  12. ay como me gusta eso!!! me encantan las setas y vivir todo el proceso debe ser genial! Yo pensé que te daba una sola vez!! es genial. Toda la idea, el packaging, realmente para aplaudir! Que sigas disfrutando tus cosechas! Un beso!

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  13. Estuve a punto de comprarme un kit en el Mercado de Motores. La verdad es que, 6 cosechas y luego hacer de abono, un kit super ecológico! :D

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