domingo, 10 de diciembre de 2017

Mis granadas orgánicas y ecológicas



Cuando diseñamos el jardín de mi vivienda anterior reservamos un espacio para
huerto y pusimos varios frutales. Yo elegí un granado porque, además de dar
ricas granadas, es un árbol muy ornamental.

La flor del granado es preciosa y sus frutos están llenos de nutrientes con
muchas propiedades.

Cuando me mudé a Madrid con Javier, su padre se quedó con la vivienda por
lo que cada otoño mi hijo me trae un montón de granadas de "mi granado".

Ahora que uno tiene la sensación de que los alimentos que compramos no
son en su mayoría (aún) orgánicos ni ecológicos, nosotros al menos podemos
disfrutar de unas granadas saludables de producción local.

Lo cierto es que están riquísimas y para mí es una alegría comerlas, aunque
reconozco que desgranarlas es un poco rollo. Suelo desgranar varias juntas y
guardarlas en tarros de cristal que conservo en el frigorífico, de modo es fácil
añadirlas a ensaladas, zumos, porridges o tal cual como postre pues están tan
dulces que no necesitan más.


Según algunos estudios, la granada es una de las frutas que más beneficios

aporta al tener mucha vitamica C, A, E, B5, acido fólico, potasio, fenoles

naturales y altos niveles de antioxidantes.

Además la granada limpia las arterias por lo que mejora el flujo sanguíneo,

manteniendo las arterias limpias de depósitos grasos, y por lo tanto reduciendo

el riesgo de enfermedades cardíacas y vasculares.





Muchas noches sustituyo la cena por porridge o gachas hechas con distintos
superalimentos.

Por cierto, habéis visto cómo ha crecido el segundo tallo del Amaryllis que os
mostré en el post anterior. En tan solo una semana tiene las nuevas flores
punto de abrir.


Las gachas son superfáciles de hacer: leche (yo utilizo normalmente una lata
de leche de coco) puesta a calentar a la que echamos dos cucharadas grandes
de avena y los distintos superalimentos que podemos ir variando en cada
ocasión: chía, jengibre, maca, curcuma, té matcha... Seguimos calentando
unos tres minutos sin que llegue a hervir y dejamos enfriar.


Podemos tomarla templada o fría y antes de servir la completamos/decoramos
con semillas o frutas.

En esta ocasión eché piñones y, ¡cómo no!, mis riquísimas granadas ;-)


Os deseo una feliz y saludable semana.
¡Abrazos!

22 comentarios:

  1. ¡Cómo me gustan las granadas!
    Es un rollo desgranarlas pero merece la pena el esfuerzo para disfrutar de su refrescante sabor.
    En ensaladas me encantan.;)
    ¡Las fotos son preciosas!
    Besos.

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    1. Gracias Isabel, desde luego que merece la pena ;-)
      Besazos

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  2. Que ricas están tus granadas!!.
    Las fotos como siempre bellísimas.Nos vemos cuelin.

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    1. Tú lo sabes de primera mano ;-)
      Hasta dentro de un ratito <3

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  3. ¿Aún tienes granadas?, a mí hace más de un mes que se me terminaron en mi granado.

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    1. Las he tenido hasta la semana pasada, Tracy, este año la temporada va retrasada y han durado más ;-)

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  4. Un lujo poder comer granadas,es una de mis frutas favoritas.. Aquì no hay ni las conocen,pero me quedo con tus magnìficas fotos ( gratamente sorprendida).. Un besazo Piola :)

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    1. Jolín, pues es una pena: quizás en tu próximo viaje te puedas llevar un pequeño granado y ver qué tal se da allí su cultivo ;-)

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  5. Me encantan y me gustan mucho en ensalada. Es un poco engorroso pelarlas pero hace unos días con Sofia vimos un reportaje en el programa Aquí la Tierra (a las 20 h. en la uno) de como hacerlo fácil y rápido. Si encuentro granadas en el súper y tengo tiempo (¿¿??) haré un post. Besos y feliz semana.

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    1. Yo también vi un vídeo de YouTube en el que explicaban cómo hacerlo, María, aunque sinceramente lo he olvidado y acabo desgranándolas a mi manera. A ver si te animas y lo haces ;-)
      Besos y feliz semana también para ti <3

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  6. Sí es que todo lo de casa tiene un sabor especial!! 😘😘

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  7. La verdad es que no soy mucho de granadas, pero me encanta visitarte y aprender tantas cosas interesantes contigo. No descarto probar. No me ilusionan demasiado, pero tampoco es decir que las aborrezca, así que creo que merecería la pena intentarlo.
    Gracias y muchos besos.
    María

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    1. Quizás sean las pepitas, María, hay bastantes personas a las que no les gusta o le sientan bien y en ese caso los zumos resultan la mejor manera de añadirlas a la dieta ;-)
      Besazos

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  8. Esas granadas son razón suficiente para seguir teniendo una relación con ex marido Piola!! jajajaj Me encantan aunque si, son trabajosas las cretinas. En Argentina son carísimas asi que no las compro muy seguido pero en USA me daba siempre el gusto, me encantan solas como postre y ensaladas.

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    1. Cierto, Marcela, todo por unas buenas granadas ;-)
      Besazos <3

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  9. Pocas frutas hay tan completas y con tantísimos nutrientes como las granadas, sí !! Eso sí, desgranarlas es a veces una labor titánica pero a mi me encantaaan!!!
    También me hago como tú el porridge, qué cosa más rica y saludable, alimento completo y si, como bien dices, le añadimos granadas, frutos del bosque, algún fruto seco y semillas es ya la bomba, me requetechifla!!!
    Unas fotos divinas Piola y como siempre, un placer y una inmensidad de paz llegar aquí.
    Un abrazo oso para ti !!!

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    1. Desde luego, Menchu, este tipo de platos son facilísimos de hacer, ricos y saludables, ¿alguien da más? ;-)
      Besazos grandes, grandes <3

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  10. La granada me encanta en ensalada sobre todo, pero como soy tan golosa tengo que reconocer que alguna vez que otra la como bien rebozada en azúcar... sin comentarios.
    La verdad es que es un privilegio poder contar con frutas y verduras recogidas directamente del huerto. No tienen absolutamente nada que ver con las compradas.
    Una cena completa y saludable ese porridge, tiene una pinta deliciosa.
    Un beso grande!

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    1. Desde luego, Isabel, nada de nada y quienes hemos vivido tiempos anteriores en entornos rurales notamos especialmente el sabor, olor y la calidad de los alimentos.
      Besazos <3

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  11. ¡Aquí tienes a dos adictas a las granadas, Piola! Además, como más nos gustan es tal cual; ¡a cucharada limpia! Seguimos un tutorial que encontramos por la red para desgranarlas, y funciona bastante bien, aunque difícilmente te libras de "colorear" la zona de trabajo....

    Besos mil de las dos

    J&Y

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    1. A mí es lo que más rabia me da, chicas, ¡todo queda lleno de pequeñas manchas rojas, argggg!
      También las tomo frecuentemente a cucharada limpia como vosotras decís ;-)
      Besazos dobles <3 <3

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