miércoles, 8 de abril de 2015

Dieta anti-anemia: frutos secos



Toca el turno a los frutos secos en nuestras recomendaciones para
conseguir una dieta rica en hierro.

Avellanas, nueces, pistachos, cacahuetes, pipas, almendras...

Alimentos todos ellos que podemos consumir como aperitivo entre horas o
incorporarlos a nuestras recetas, cocinados o crudos en ensaladas y postres.


Los pistachos aportan 4,1 mg por cada 100 gr. No son los frutos secos que
más cantidad de hierro contienen pero sí los más aconsejados en las dietas
anti-anemia por contener oligoelementos como el cobre, que al actuar con
el hierro generan una reacción antianémica ayudando a fijar éste en el
organismo, del mismo modo que lo hace la vitamina C.




Las almendras aportan 4,2 mg y las avellanas 4 mg por 100 gr.




La aportación de hierro de las nueces es menor, sólo 2,3 mg por 100 gr,
pero es un alimento aconsejable para mantener a raya el colesterol alto
o favorecer el buen funcionamiento del sistema cardiovascular.

Es importante recordar que nuestra dieta debe ser lo más variada posible y
aunque demos prioridad a ciertos alimentos para superar alguna dolencia,
lo más saludable es alternarlos.




Tomar diariamente una pequeña cantidad de frutos secos es una
buena manera de cuidarnos y encima están riquísimos.

¡Disfrutémoslos pues!






8 comentarios:

  1. mis preferidos son las almendras y pistachios... me tentaste asi que voy en busca de algunos!!

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  2. A mi me gustan todos pero mis hijas no los comen todo lo que deberian y mira que los compro porque se lo buenos que son , la alimentacion es un tema que me preocupa mucho ya que a los niños les gustan mucho (al menos a las mias) la bolleria industrial y si comieran frutos secos yo me quedaria mucho mas tranquila . Bonitas fotos y muy completa la entrada .
    Besos .

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  3. Esta dieta es estupenda porque me encantan todos los frutos secos!!!!! Bonitas fotografías!

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  4. Con lo que me gustan los frutos secos... TODOS Unas fotos geniales que me han abierto el apetito ;) Un beso Piola.

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  5. ¡¡Me encantan!! Desde mi primer embarazo tomo un puñadito al dia. Con moderación son sanísimos!!
    Besos

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  6. Me gustan los frutos secos, suelo tomarlos por la mañana por su aporte calórico. Son un sano y rico tentempié. Me ha llamado mucho la atención tu cascanueces… de dónde es?? Es monisimo. Besos y gracias por esta información tan valiosa.

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    1. Lo compré en una ferretería se mi barrio, María: ¡fue amor a primera vista!
      Besos

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  7. Poco hay que decir para convencernos de la conveniencia de tomar frutos secos, están taaan ricos, pero si además aportan hierro y nos cuidan del colesterol y el buen funionamiento del sistema cardiovascular, ummm....es una maravilla!! Muchas gracias por estos consejos Piola, veo que te estás tomando muy en serio el tema y espero que esa anemia ferropénica esté desapareciendo!!

    Con las fotos alucino, como siempre, eres una artistaza de la fotografía!!!

    Besotess...

    Menchu
    Un Pedacito de Luna

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