sábado, 20 de marzo de 2021

Bloom, el restaurante más chic y glamuroso de Madrid



Bloom Madrid


Se puede decir que soy una "chica Salvador Bachiller", siempre me han encantado
sus creaciones y soy asidua a sus bolsos y complementos. 

Cuando descubrí el primer gastrobar que la firma abrió en una de sus tiendas allá
por 2014, El Jardín Secreto de la calle Montera, le dediqué un post (aquí) y
también elegí este lugar para hacer el shooting de presentación de uno de mis
DIY (aquí)

Salvador Bachiller ha sabido reinventarse apostando por una filosofía "total
lifestyle", uniendo diseño y restauración en sus tiendas más icónicas y ya son
cuatro los gastrobares que ha inaugurado. El último de ellos el que hoy os
presento, Bloom, un espacio de ensueño que es pura fantasía.

No tiene nada que envidiar a los restaurantes londinenses de estilo floral y
femenino. Yo diría que incluso los supera. Y desde luego es con mucho el espacio
más chic y glamuroso de Madrid. 


Bloom Madrid


Ya desde la fachada podemos hacernos una idea de lo que vamos a encontrar.
Pero os aseguro que el interior va a superar con mucho nuestras expectativas.

Haciendo honor a su nombre, Bloom es pura alegoría del renacer, la floración, la
primavera (tan necesarios en los momentos pandémicos que lo vieron nacer) por
eso está prácticamente inundado de flores, pero también representa los otros
significados del vocablo inglés (glow, shine, glitter...) 

Su decoración, estilismo e iluminación lo convierten en un espacio cálido,
resplandeciente y muy glamuroso.

Aunque también debo decir que es muy, muy difícil de fotografiar debido
precisamente a esa espectacular iluminación incandescente (creo que nunca
había dedicado tanto tiempo a la edición de las fotografías que tomé para
intentar conseguir un balance de blancos sin distorsionar el ambiente mágico
que podemos encontrar en este precioso espacio)


Salvador Bachiller Bloom


¿Entramos?


Bloom Madrid


Tras una fachada que nos recuerda a una floristería se accede a un elegante
recibidor de estilo art nouveau con flores por todas partes, tanto trepando por
la rejería con espejo que cubre las paredes, como representadas en el fresco
del techo y los mosaicos del suelo.

El mobiliario en dorado y terciopelo nos recuerda la época más glamurosa de
Hollywood.


Bloom Madrid

Bloom Madrid

Bloom Madrid


Podría decirse que esta zona es una galería al estar abierta a la calle. 

Resulta ideal para los días más cálidos y para quienes prefieren un espacio
abierto en la situación actual por el coronavirus.


Bloom Madrid

Bloom Madrid


Al fondo encontramos un gran tunel hecho con flores sobre una escalera que da
acceso a la planta baja donde se encuentra el restaurante propiamente dicho.

A la derecha del mismo, antes de bajar, hay también un acceso a la tienda.


Bloom Madrid


La escalera de Bloom se ha convertido en photocall improvisado,
uno de los "must have" más buscados de Instagram.


Bloom Madrid

Bloom Madrid

Bloom Madrid


La planta baja consta de una gran sala central con diferentes ambientes lo
que asegura intimidad. Además en estos momentos el aforo está limitado y
organizado para respetar las medidas de seguridad por la pandemia.


Bloom Madrid

Bloom Madrid


Como podéis ver la decoración resulta espectacular.


Bloom Madrid

Bloom Madrid

Bloom Madrid


La barra para organización de la cocina y la zona de aseos se encuentran al fondo.


Bloom Madrid

Bloom Salvador Bachiller


Olvidé tomar fotografías del baño, precioso con unos maravillosos azulejos rosa
de estilo diamante.

Pero sí grabé un vídeo de todo el restaurante incluyendo el aseo, así que si lo
queréis ver en vivo podéis hacerlo pinchando aquí


Bloom Salvador Bachiller

Bloom Madrid


Además de la gran sala principal, el restaurante cuenta con un espacio más
reservado coronado por una magnífica vidriera en el techo.


Bloom Madrid

Bloom Madrid

Bloom Madrid


He comido en Bloom en varias ocasiones y en todas hice fotografías (imposible
sustraerse a inmortalizar cada rincón) pero la mayor parte de las que comparto
hoy las tomé hace unos meses que quedé a comer con mi amiga Belén. 

Estuvimos en esta sala y pude fotografiar y grabar a mis anchas mientras ella
echaba un vistazo a la carta y pedía por las dos. Tenemos gustos muy parecidos y
confío plenamente en que me va a encantar lo que ella elija.


Bloom Madrid restaurante

Bloom Madrid


Tomamos de primeros "flores de alcachofa con pimienta negra" y "tartar de
salmón con aguacate, remolacha y frutos rojos", bebimos kombucha y los
segundos fueron "presa ibérica con crema de castañas" y "pollo tikka masala"

No tomamos postre porque habíamos quedado a tomar café pero los que he
probado en otras ocasiones están exquisitos igual que el resto de la carta.



Bloom Madrid


Siempre detallistas, la cuenta venía acompañada de dos bolígrafos coronados
por una peonía en una linda bolsita de la firma. Ya en casa tomé la fotografía
que sigue para mostrároslo.


Bloom Salvador Bachiller Madrid


Realmente una experiencia encantadora y recomendable visitar este restaurante.
Espero que os haya gustado el post y gracias por acompañarme.


Bloom Salvador Bachiller Madrid


Piola Núñez-Infante

18 comentarios:

  1. Maravilloso el post. Gracias por mostrarnos espacios tan especiales y mágicos. Es cómo entrar en un mundo de fantasia. Bss

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    1. Gracias a ti por acompañarme, Nieves ¡Feliz primavera! <3

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  2. Espectacular Piola, un post maravilloso, el lugar es magia pura. Besos

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    1. Muchas gracias por tus lindo y motivador comentario, Lourdes. Feliz primer domingo de primavera <3

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  3. Wonderful place! It will be the first place that I visit when I travel to Madrid

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    1. It's a beautiful space and highly recommended. Happy Spring!

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  4. ¡Qué maravilla de sitio! Y en cada nueva fotografía del post, volvíamos a exclamarlo...La explosión de flores, los mosaicos del suelo, esa cubierta de cristal, el mobiliario... Da igual, mires por donde mires, es una explosión de belleza y fantasía que resulta casi lujuriosa...Te repetimos lo mismo que en Instagram, que ganas de conocerlo "in person", y hacernos, además, una foto en esa escalera... Por cierto, las fotos preciosas...

    Un beso enorme de las dos

    J&Y

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    1. De todos los espacios de Madrid es sin duda el más espectacular y en todos los sentidos: la vista evidentemente, el olfato porque los aromas del gel y crema de los baños huelen genial, el gusto porque la comida está riquísima... Cada detalle está especialmente cuidado.
      Si tuviera que aconsejaros un único lugar para visitar en Madrid, sería éste.
      Feliz primer domingo de primavera, chicas <3 <3

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  5. Qué lugar tan impresionante.
    Las fotos son un maravilla, Piola
    Besitos

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    1. Sí que lo es, Isabel, con mucho el más lindo de Madrid.
      Espero que estés pasando un lindo fin de semana y comienzo de primavera.
      Besos <3

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  6. Hermoso lugar y que mejor que presentarlo en el primer día de Primavera, me encanta el ambiente, ya desde la entrada es hermoso e invitante y al llevarnos adentro wow, un lugar para visitar seguramente cuando se pueda regresar a Madrid, me dio gusto recibir email de una de tus entradas (auch! falto el baño que imagino ha de ser de ensueño)
    Besos

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    1. ¡Realmente muy recomendable, Eli!
      Espero que pronto puedas visitarlo porque eso significará que hemos vencido al maldito virus y volvemos a ser libres <3

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  7. El lugar sin duda es espectacular,las flores y el cristal me han recordado a Alicia en el paìs de la maravillas,no sè porque. Por cierto me encantan tus botas. Te dijo la direcciòn del blog,pues La Fragua cerrò a finales de diciembre despuès de muchos años y muchas historias. Este año he comenzado un nuevo camino tanto en lo personal como en lo acadèmico como en lo profesional y el blog debe adaptarse a los tiempos. Un abrazo Piola :) https://imageneseclecticas.blogspot.com

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    1. Renovarse o morir, Helen ¡Mis mejores deseos para tu nueva etapa!!!
      Me ha encantado tu nuevo blog <3

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  8. Hola Piola, desde luego es fantástico el lugar, no conocía en instagram las escaleras con todas las flores y la decoración en color rosa y naranja, vaya lugar tan soñador y acogedor. Un post con fotos preciosas. besssssssss

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    1. Impresionante Cristina, está puesto con un gusto exquisito en cada detalle.
      Espero que tengas un lindo comienzo de semana <3

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  9. ¡Increíblemente lleno de flores! Me asombró el concepto del restaurante Bloom's en Madrid ..., la decoración fue absoluta, totalita. No es de extrañar si obtiene el título más lujoso.
    Tienes suerte de haber venido varias veces.
    Ojalá más tarde yo también vaya allí.
    Saludos desde indonesia.

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    1. ¡Ojalá puedas visitarlo pronto!!!!
      Saludos desde Madrid

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