domingo, 29 de diciembre de 2013

Menú de Nochevieja * Buscando inspiración





Ya sabéis que no soy una cocinera experta, ni siquiera vocacional,
pero para ocasiones especiales me gusta preparar un menú rico y original.

Una de las cosas positivas que tiene la red es poder buscar
rápidamente inspiración para la preparación y presentación de recetas.

Elaborar un menú especial como el de la cena de Nochevieja
es más fácil que nunca.

A ver qué os parece mi selección.

Aperitivos

Para mí la parte más importante de una comida, porque soy más bien
de picoteo, de probar pequeños bocados diversos y sorprendentes.

Los profiteroles de setas rellenos de mousse de foie de la imagen
superior están diciendo ¡cómeme!, pero no son los únicos aperitivos
que nos propone Sopla que te quemas, si visitáis su blog
los querréis hacer todos.




Y, qué me decís de estos arancini que nos propone Bavette:
ya sólo su graciosa forma merecen toda nuestra atención.




Caty, del original blog Circus day, comparte con nosotros la receta de
unas duquesses mallorquines de langosta que no quisiera perderme.


Primeros platos




Para el primer plato unas verduritas es lo más aconsejable
y no tienen porque resultar aburridas en absoluto.

Os aseguro que yo no le haría ningún asco a la spanakopita (empanadilla
de espinaca y queso feta) que nos muestra Horno de luna.




El pastel de puerros de Las Cosas de Cósima me animaría
cien por cien a coger la cuchara.

Ummmmmmm


Segundos platos

Aunque a estas alturas yo ya estoy prácticamente saciada y reservándome
para el postre (soy golosa, qué se le va a hacer), he estado mirando también
segundos platos de pescado o carne.






No me negaréis que con las imágenes que anteceden no os apetece
probar un buen guiso de pescado fresco.

Podéis encontrar las recetas en Facilisimo.




O este budín de pollo especial Navidad que nos propone Caserissimo.





El clásico cordero asado con patatas panaderas no parece tener
secretos para Javier Romero.

Os aconsejo que no os perdáis sus siempre prácticos videotutoriales.




Y hasta podemos encontrar en la red consejos para conseguir
platos de Navidad por menos de 5 euros (aquí)


Postres

Y llegamos a la guinda del pastel, nunca mejor dicho: el postre.




Marga de El puchero de Morguix nos ofrece un riquísimo y amplio
recopilatorio se sus postres, como esa apetecible
tarta de queso y chocolates.




Y, aunque el chocolate es mi perdición, este año voy a optar por
un sabor mucho más sofisticado:
siguiendo la receta de mi estimada Elena.


¡Bon appétit!








19 comentarios:

  1. Bon apetit Piola.
    FELIZ 2014.
    Besos y abrazos guapa.

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  2. A lo mejor somos un poco atrevidas,pero aunque teníamos compromisos,pensamos cancelarlos para apuntarnos a tu fiesta!! Eso sí,el chocolate lo ponemos nosotras! Jaja,un menú completo!
    Besos dobles

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  3. Cuantas ideas y tan variadas....ahora que hago???Mmmmm....justo ahora que tengo un hambre.....los haria todos.....tienen una pinta!!!
    Besitos

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  4. Que selección tan apetitosa y eso que acabo de comer.
    Quiero desearte un muy Feliz Año 2014. Espero que sigamos en contacto.
    Besos

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  5. Que rico todo unas propuestas exquisitas .
    Besos !!

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  6. Exquisito todo, me encantan las propuestas, muchisimas gracias por incluirme, un abrazo y feliz año!!!!
    Ettore

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  7. Qué delicia de mesa, de menú, de platos!! gracias guapa por pensar en mi.
    Qué tengas un fin de año maravilloso y muy feliz el próximo.
    Un beso

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  8. Piola, muchísimas gracias por todo. Estos días me estoy acordando mucho de tí. A ver si nos vemos ya de una vez. Alucinarás con lo rápido que va mi cabeza. Además, estoy convencida de que tú también estás llegando a las mismas conclusiones que yo. Besazo enorme y feliz Nochevieja.

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  9. Que deliciosas sugestões. Obrigada pela partilha!! Votos de um 2014 muito feliz e repleto de saude e muitos sucessos. beijinhos. Evelyne.

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  10. Muchísimas gracias por incluirme con mi Budín de pollo :)
    De verdad que has hecho una selección magnífica, y qué fotos!!!!!! Dan ganas de tomarlos del monitor y comerlos todos!!!!!!
    FELIZ AÑO NUEVO Y BENDICIONES A GRANEL PARA TI Y LOS TUYOS!

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  11. Un menú estupendo, madre mía , un lujo de platos y de sabores !!! Te mando un beso enorme , deseando que estés disfrutando de estos días y que este nuevo año 2014 , nos traiga salud para poder conseguir nuestros sueños.Un beso Piola ..ANA

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  12. Nosotros decidimos hace años que "menos es más". Preferimos calidad a cantidad, y al final el estómago lo agradece con creces. Si quieres una pequeña sugerencia fácil y que puedes dejar preparada de antemano (tema importante) es una mousse de pimientos del piquillo, fácil de hacer, algo de foie micuit con pan de pasas, jamón y lomo del bueno cortados finitos, algún volovant de lo que quieras y luego el segundo plato que hayas pensado y una gran bandeja con postres variados, todo con un buen vino y un cava para las uvas, y a otra cosa mariposa. Feliz año nuevo y que en 2014 podamos seguir disfrutando de tu creatividad y buen gusto. Un besico :)

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  13. Mmmmm, ya me abriste el apetito!!!! Nosotros vamos a celebrar con un buen pozole, un plato típico mexicano, así que no nos podemos quejar!!!!

    Feliz año!!!!!!

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  14. Madre mía que rico toooodo!!He tomado nota de alguna receta de último momento.Gracias !
    Te deseo un FELIZ Y HERMOSO AÑO 2014 !!Un fuerte abrazo guapa!

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  15. Qué post más apetitoso Piola para despedir este año!! te deseo todo lo mejor, un abrazo muy fuerte. Feliz 2014!!!

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  16. Ummmm...cuántas ideas apetitosas, me apuntaré a alguno de los aperitivos y sobre todo, el helado de queso de cabra y moras, qué pintaaa!!
    Muchas gracias por tanta inspiración, Piola, tu ingenio y originalidad siempre me sorprenden!!
    Feliz Año Nuevo, que os traiga a ti y toda tu familia mucha salud para disfrutarlo a topeee!!
    Besitossss!!

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  17. Ay madreee... con el lío que llevo pensando en el plato fuerte de esta noche y tú proponiendo tanta exquisitez...
    Feliz año nuevo, Piola. Que nunca se te acabe ese ingenio maravilloso :)

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