jueves, 27 de junio de 2013

En esta casa no se tira nada, nada, nada






Y no es sólo por la crisis, es porque tirar comida me ha parecido
siempre poco ético habiendo personas que no tienen qué comer.

Un poquito de aquí y otro de allá mantiene salvaguardada mi pequeña
aportación mensual a Intervida y me hace pensar que la familia de
nuestro pequeño Vishal tiene asegurada la comida diaria.

*

El viernes pasado nos apeteció tomar pollo de Kentucky fried chicken.
Pedimos un combo del que quedaron los trozos grandes de pechuga,
como siempre.

Para la cena del sábado, quité el rebozado crujiente, desmenucé y
troceé la pechuga, aliñé con curry y pimienta e hice un sofrito
con tomate y cebolla.
Añadí una latita de maíz, envolví en hojaldre y lo puse en
un molde totalmente inadecuado
(el molde plano lo olvidé en casa de una amiga a la que llevé una quiche)

Al horno.

Desmoldar, aplastar un poco y de nuevo al horno por el lado contrario
(este paso es innecesario con el molde adecuado)

Resultado: una especie de empanada de hojaldre,
poco estética pero riquísima.

¡Cena solucionada!















25 comentarios:

  1. AAh!!! Que pintaza!! Me has recordado a Oscar, es quien cocina en casa, le gusta y se le da bien, (todo lo contario a mi). Y como bien dices en casa no se tira nada de nada cultura familiar por ambas partes!!
    Dices que no es estetica, yo la veo muy Master chef, sobre todo la ultima imagen, madre mia que rico!!
    Besos!
    Veronica

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  2. Jajaja, tú eres de las mías... mi chico me dice a veces (no sin cierta sorna), que un día acabará ingresado en urgencias por una intoxicación. Estoy de acuerdo contigo, un alimento en buen estado es una aberración desperdiciarlo, y a veces el producto final supera al preparado original... ¡como en tu caso, vamos!
    Me comía yo solita tu empanada.
    ¡Besos!

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  3. Si es que tú lo haces bien todito Piola!.
    Un besito

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  4. Ummm...qué pintaa!! Dede luego que no se tira nada. Te quedó una empanada riquíiiisima, además, el pollo es muy recurrente y da gusto trabajar con él, te felicito por la idea, Piola!!
    Yo también tengo a mi pequeño de Intervida y mi conciencia, al menos controlada, en cuanto a la comida!!
    Feliz juernes, besitosss.

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  5. juajuajua... Da igual lo estético, por lo que cuentas y por la pinta que tiene seguro que estaba riquísima... Cocina creativa...ñamñam....

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  6. Jajajaja...yo opino lo que los demás, Es totalmente educacional!. Rechazar algo que nos ha llegado a las manos??? No lo concibo yo tampoco...además que casi casi todo se puede congelar. Por desgracia son toneladas de comida las que se tiran cada día precisamente por exceso de producción. Conmigo, tampoco cuenten, y desde que tenemos Thermomix utilizo absolutamente TODO.

    Besazos!

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    1. Tú lo has dicho, Cris, totalmente educacional: las nuevas generaciones no valoran demasiado lo que tienen, sin embargo, mi hijo Javier está acostumbrado a no tirar por tirar, a no comprar por comprar, y eso se aprende en casa.
      Besotes grandotes!

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  7. Cuando lei el titulo, pense que alguien me habia citado en el final de una discusion con mi marido!!!! jejejeje

    Excelente idea Piola!!

    Felicitaciones!! Besosss

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  8. Pues de lujo y veo que tus artes culinarias son de primera..Por cierto una pequeña información...Evita comer KFC ni te imaginas lo que estas metiendo en tu cuerpo,te lo dice una que acaba de estudiarlo en nutricion y salud alimentaria...Un besazo guapa. ;-)

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  9. Me apunto la receta, porque aunque yo no compro pollo del KFC, la pechuga nos cuesta comerla y con tu receta tiene que estar especial. Gracias

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  10. Estupendo me parece que no se tire nada en mi casa tambien se aprovecha todo , seguro que estaba riquisima .
    Besos !!

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  11. Estoy contigo. Me gusta el reciclaje en general y con la comida por supuesto.
    Te felicito,tiene una pinta estupenda.
    Un abrazo

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  12. QUe rico se ve desde este lado .... me parece muy bien , aprovechar todo.
    Un abrazo :)

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  13. Hija por dios! mira que eres "apañá"..., no quiero ni pensar lo que hubiera sido de esos restos de comida si en mis manos hubieran caído...
    Besos

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    1. Uy, cómo me suena eso de "apañá"!!!!!!
      Besitos, Rocío

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  14. yo soy igual ,, imagina una casa con 5 niños ..no desecho nada , claro que el basurero soy yo y me termino comiendo las sobras de todos je je

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  15. para nada poco estética! se ve rico!

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  16. Di que si Piola que la cosa no esta para derrochar, ademas si las sobras se convierten en un estupendo menu doble triunfo.
    Un besazo guapa!!!

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  17. Pues yo la veo estupendamente ¿será porque las fotos son buenísimas?
    Un saludo y buen día.

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  18. Muy bien Piola,,es perfecto ,,¡¡la imaginación al poder !!...jo tambien cuando voy al restaurante..i no me puedo terminar el plato ,pido que me lo envuelvan y en mi casa lo vuelvo a poner en funcionamiento,,(xo hace años que hago eso),,pk soy d poco comer y los platos a veces son abundants .¡¡¡Un post muy instructivo!!!-La vergüenza al bolsillo..jejeje

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  19. qué imaginación!! a mi sólo se me hubiera ocurrido una ensalada cesar. Da ganas de comprar pollo para que te sobre y hacer eso!!
    no hubiese pensando nunca que ese molde era inadecuado para hacer eso.._S

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  20. Mira, yo no sé si estética o no... lo único que sé es que son las 13:00 y tengo la boca hecha agua, jajajaja!
    Una solución genial, a mi me da muchisima pena cuando se pone algo malo en el frigo y tengo que tirarlo. Antes me pasaba más a menudo, controlaba muy mal las cantidades, pero a todo en esta vida se aprende!!! Como tú dices, va más allá de una cuestión económica (que también), hay muchas personas que no tienen que llevarse a la boca y no hay que irse muy lejos para encontrarlos....
    Bss. Marta - mainsouris

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