viernes, 6 de febrero de 2015

Galletas de mantequilla para San Valentín





El símbolo de este mes está por todos lados, el corazón.

Recordé que tengo un molde para cookies que compré hace
mucho tiempo en California y que sólo había utilizado en dos
ocasiones, una para hacer corazones de chocolate y otra para
crear un adorno navideño con pasta de papel que podéis ver
pinchando aquí.

Se trata de una preciosa pieza artesanal firmada, realizada en
arcilla, y pensé que ya era momento de utilizarla para su uso original.




La receta de la masa de las galletas de mantequilla que suelo hacer
ya la compartí con vosotros (aquí).

Los ingredientes utilizados: mantequillla, azúcar, huevos, harina,
levadura, sal y canela en vez de vainilla en esta ocasión.







Mezclamos la mantequilla, que habremos dejado anteriormente a
temperatura ambiente durante unas horas, con el azúcar.

Añadiremos después el huevo, la sal y la canela, batiendo
todo hasta que quede integrado.




Echaremos la levadura en la harina y las mezclaremos, incorporando
poco a poco esta mezcla a la anterior y trabajando bien la masa.




Haremos una bola con la masa, la envolveremos en film transparente y
la dejaremos en el frigorífico durante unas cuatro horas.




Pasado ese tiempo, enharinamos el molde para evitar que la masa
se quede pegada y lo vamos rellenándo.





Dispondremos los corazones resultantes en papel de hornear sobre
la bandeja de horno y la introduciremos a una altura media,
horneando hasta que las galletas adquieran ese tono doradito
tan apetecible y la casa se haya llenado de irresistible
aroma a mantequilla.




Y de este modo nada complicado ni costoso habremos conseguido
unas riquísimas galletas de mantequilla en forma de corazón para
agasajar a nuestros seres queridos el día de San Valentín.

Una manera frugal de celebrar con la que participo en los findes de







25 comentarios:

  1. Las probaremos, porque de momento se me resisten las galletas. A ver si estas me salen bien y endulzamos la vida a alguien. Gracias, Piola

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  2. Hummm! qué buena pinta! y qué gran idea la de regalar galletas.., ¡aunque no sea San Valentín! Por cierto que ese molde es una preciosidad... ¡amor total! :)
    Bsos
    Leo

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  3. Las fotos, las tazas, los tazones, los platos y las galletitas... todo divino!!

    decorandodecorazon

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  4. Adoro las galletas de mantequilla Piola, y en este precioso molde-tesoro que tienes, están aún más apetecibles. Las tacitas de peltre, ese mortero maravilloso y todo el atrezzo, divinooo!!!
    Qué agradecido es meter las manos en la masa, verdad?

    Disfruta un ideal finde, creo que está nevando por Madrid, habrá que salir cámara en mano a inmortalizar el momento!!
    Besotesss!!!

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  5. ¡¡Que ricas!! Seguro que serán un exito pues tienen que estar deliciosas. el molde es una preciosidad y la puesta en escena con estas fotos maravillosas me ha encantado. Un placer siempre venir a leerte, Piola. ¡¡Buen fin de semana!!
    Besitos

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  6. Que bien presentado todo y que fotos más bonitas con tantas cositas tan bonitas!!!! Y las galletas con ese molde, amor del bueno!!!

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  7. Yo las hago, pero....son diferentes! Así que me copio tu receta para probar!! Me han chiflado las fotos!! Un abrazo!

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  8. Pero que manera de sabotear la dieta, que me impuse !!
    Tengo que probarlas, para regalar y darme un poquito de gusto.
    <feliz finde
    Doris Estela
    http://lasmanualidadesdedoris.blogspot.com/2015/02/transformando-una-silla.html

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  9. Your pictures make the process look just as lovely as the end product. Just looking at them I can almost smell the sweet aroma of the dough. Beautiful!

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  10. joooooo, que rico y qué bonito!!!!
    Yo de repostera no tengo precio... Me pagan para que no me acerque al horno, jajajaja
    Besitosss frugales

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  11. Piola además de las galletas, como siempre la fotografía es estupenda, delicado manejo de desenfoque de fondo, color y composición de objetos, me encanta.

    Saludos
    Eli R.

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    1. Gracias, Eli!
      Tus comentarios siempre tan motivadores... Eres un amor ^-^

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  12. Las tazas de mi abuela! Cuánta nostalgia verlas en tus imágenes. Lindo post, supongo que igual de ricas las galletitas. Besos

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  13. ¡Piola, qué molde tan bonito!
    Es diferente a los que estamos acostumbrados a ver.
    Un besazo.

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  14. Me gusta tu receta, tu menaje, tu fotografía, y que conserves bonitos objetos, me gusta todo y en especial tu bella forma de transmitir la cotidianeidad.
    Besazos

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  15. Qué ricas gallletas, ummmm!!! qué ricas!!! :) Buen fin de semana. Bss.

    EW

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  16. Como siempre, las fotos son una pasada. Y esas tazas son una verdadera chulada. El molde es una preciosidad y las galletas da pena comérselas con lo bonitas que son. Un besazo y buen finde!

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  17. El molde es una maravilla, las fotos impresionantes, y creo que me animare a hacer galletas con tu receta. Gracias y un besazo.

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  18. Qué rico!!! Casi que podemos percibir ese olor maravilloso que tiene que haber quedado en tu casa.El molde es precioso.
    Tomamos nota de la receta.
    Besinos

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  19. Qué bonitras las tazas de peltre...o como quiera que se llamen, yo las llamo así...Y como siempre qué bonitas fotos , me vas a tener que dar unas clases, las mías son un desastre.

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  20. Que buena pinta !!!!!!!!!!!el molde es muy original ,gracias por compartir !!!!
    Besitos.

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  21. Qué ricasy bonitas!! Tienes un blog estupendo. Un abrazo, Clara.

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  22. Me gusta mucho el molde, las fotografías....todo! y las galletas tienen una pinta estupenda. Bss

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  23. No solo tienen una pinta deliciosa sino que además son como pequeñas obras de arte, hermosas!!! Tardé en llegar pero lo hice!!!

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  24. Ese molde es una pasada!! Me encanta tu entrada :)

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